Rib and Sea
Πρόσωπα
Στα άδυτα του εργαστηρίου της "Nanou" και στο... "πεντάστερο" τυροκομείο του Γιάννη Νανούρη, 10 μόλις λεπτά απ' το κέντρο της Αθήνας!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Μια καλοκουρδισμένη μηχανή, ένα μελίσσι σε πλήρη δράση! Αυτή την εντύπωση σχημάτισα όταν μπήκα στα άδυτα του εργαστηρίου όπου φτιάχνονται τα donuts "Nanou", στον Γέρακα της Αττικής.
Πενήντα σχεδόν άνθρωποι εργάζονται ασταμάτητα και μεθοδικά, όχι μόνο στον δικό τους τομέα, αλλά όπου τους καλεί η γραμμή παραγωγής για να μη μείνει χωρίς λειτουργία έστω και μια συσκευή!
Και ο μαέστρος αυτής της εξαιρετικής ορχήστρας ο Φατμίρ Αχμέτ, ο άνθρωπος στον οποίον ο Γιάννης Νανούρης έχει αναθέσει εδώ και χρόνια τη διεύθυνση παραγωγής του εργαστηρίου, αλλά και του... πεντάστερου τυροκομείου, όπου ο Φατμίρ αρμέγει πέντε κατσίκες και τυροκομεί καθημερινώς γλυκιά και ξινή μυζήθρα για να πλαισιώσει τα υπόλοιπα εδέσματα με τα οποία γευματίζει κάθε μεσημέρι με τους φίλους και συνεργάτες του ο Γιάννης Νανούρης! 10 μόλις λεπτά απ' το κέντρο της Αθήνας και ελάχιστα μέτρα απ' το εργαστήριο της "Nanou"!
Μιχάλης Παούρης. Ταπεινή μουσική ιδιοφυία, κατά τον Αλ ντι Μέολα! Γλάρος Ιωνάθαν της μουσικής κατ' εμέ!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Μουσική επιμέλεια : Μιχάλης Παούρης.
Όταν τον άκουσα για πρώτη φορά να παίζει μπουζούκι στο YouTube, με αυτή τη μαεστρία, την εξωπραγματική άνεση και την υπερηχητική ταχύτητα των χεριών του, μου καρφώθηκε στο μυαλό η ιδέα να του πάρω μια συνέντευξη. Συγχρόνως διερωτήθηκα : Θα δεχθεί αυτός ο κολοσσός της μουσικής, με τις δεκάδες διεθνείς διακρίσεις, να μιλήσει σε έναν άσημο δημοσιογράφο ο οποίος είναι μάλιστα εκτός τηλεόρασης;
Και όμως, ο Μιχάλης Παούρης, αυτός ο ταλαντούχος και συγχρόνως ταπεινός μουσικός, με την καρδιά ενός μικρού παιδιού, απεδέχθη αμέσως το αίτημά μου και με ευχαρίστησε μάλιστα για το ενδιαφέρον μου!
Ποτοποιία Παντελή Τρικενέ. Βασιλιάς του ούζου, και όχι μόνο, στην Αιτωλοακαρνανία!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Πραγματικό περιβόλι ο Παντελής Τρικενές, ο ιδιοκτήτης του ομώνυμου ποτοποιείου στο Μεσολόγγι. Λαλίστατος, ευδιάθετος, καλαμπουρτζής, γνώστης του αντικειμένου της εργασίας του και της ιστορίας του τόπου του κράτησε αμείωτο το ενδιαφέρον μας καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής μας στο ποτοποιείο του.
Ήταν η πρώτη φορά που, ενώ πήγα για να μιλήσω με έναν ποτοποιό, βρέθηκα τελικώς να ακούω περισσότερο την ιστορία του τόπου του παρά την ιστορία του ποτοποιείου του και τις λεπτομέρειες της απόσταξης! Και για να είμαι ειλικρινής καθόλου δεν με χάλασε αυτό!
Σελίβειο Μεσολογγίου. Υπόδειγμα γηροκομείου με εξαιρετική διευθύντρια την κυρία Ρούλα Κουτσαγγέλη.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Έχουμε συνηθίσει μέχρι τώρα να βλέπουμε τα γηροκομεία σαν τόπους "αποθήκευσης" ηλικιωμένων ανθρώπων, όπου συχνά οι συνθήκες διαβίωσης και περίθαλψής τους είναι από άσχημες έως απάνθρωπες. Δεν σας κρύβω πως την ίδια εντύπωση είχα κι' εγώ. Μέχρι χθες τουλάχιστον που επισκέφτηκα το Σελίβειο Γηροκομείο Μεσολογγίου και μίλησα με την εκπληκτική διευθύντριά του κυρία Ρούλα Κουτσαγγέλη.
Δεν ήταν ανάμεσα στα θέματά μου η προβολή ενός γηροκομείου. Ίσως γιατί τρόμαζα στην ιδέα αυτών που ενδεχομένως θα αντίκρυζα. Η επίμονη προτροπή όμως της Αντωνίας Μαρούλη να πάρω συνέντευξη από τη διευθύντρια του Σελίβειου ήταν αυτή που με έκανε να της τηλεφωνήσω και να κλείσουμε ένα ραντεβού στο γραφείο της. Αν μάλιστα αναλογιστεί κανείς πως η κυρία Κουτσαγγέλη δεν είναι λάτρης των δημοσίων σχέσεων και της προβολής, τότε μπορεί να καταλάβει πόσο τιμητικό ήταν για μένα που δέχτηκε να μου μιλήσει.
Το... τουρκικό μίνι λεωφορείο του Δήμου Κάσου και ο εξαιρετικός οδηγός του Γιώργος Περσελής!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Σαν το μικρό λεωφορείο made in Turkey, που συνδέει καθημερινώς με συνέπεια τους οικισμούς της Κάσου και μεταφέρει δωρεάν κατοίκους και επισκέπτες, ίσως να μην υπάρχει σε άλλο νησί του Αιγαίου.
Απολύτως ταιριαστός, θα έλεγε κανείς, ο συμβασιούχος οδηγός του Γιώργος Περσελής ο οποίος εκτελεί καθημερινώς το δρομολόγιο και εξυπηρετεί με ευγένεια τους μαθητές του Γυμνασίου και τους γηραιούς, ως επί το πλείστον, κατοίκους του νησιού μεταφέροντάς τους ακόμη και μέχρι την είσοδο του Ιατρείου, εκτρέποντας κατά μερικές εκατοντάδες μέτρα το λεωφορείο από το προγραμματισμένο του δρομολόγιο! Ήμουν αυτόπτης μάρτυς ενός τέτοιου περιστατικού, αλλά και μιας εξτρά στάσης για να επιβιβαστεί ο ηλικιωμένος ιερέας του νησιού.