Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Δεν θέλει πολύ για να στηθεί ένα τρικούβερτο γλέντι στην Κρήτη. Αρκούν μια παρέα αποτελούμενη από φιλόξενους και γλεντζέδες ανθρώπους (είναι άλλωστε και τα δύο στο dna των Κρητικών), καλό φαγητό (δεδομένο κι' αυτό για την Κρήτη), καλό κρασί και μουσική. Βρεθήκαμε εντελώς τυχαία σε ένα τέτοιο γλέντι, που πραγματοποιήθηκε στην αυλή ενός σπιτιού στο Τυμπάκι, καλεσμένοι ενός κοινού φίλου της οικογένειας. "Το επαναλαμβάνουμε αυτό κάθε τόσο, χωρίς να υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος", λέει ο ένας από τους οικοδεσπότες. "Βάζουμε δύο αρνιά αντικρυστά στα κάρβουνα, μαζευόμαστε συγγενείς και φίλοι και το γλεντάμε".








